‘Her şey dahil’ israfına karşı ‘Turuncu Bayrak’

MELTEM GÜNEŞ Ankara – Dernek Başkanı Ali Akgün, projeyle otellerdeki israfın yüzde 70’e varan oranda azaldığını, bu yıl sonunda 120 otelin Turuncu Bayraklı olacağını söyledi.

40 milyar dolarlık israf 

Akgün, Türkiye’de yıllık 26 milyon ton gıdanın çöpe gittiğini belirterek, israfın maddi boyutunun ise 40 milyar doların üzerinde olduğunu söyledi.

Turizm sektöründe 3 gıdadan 2’sinin çöpe gittiğini aktaran Akgün, “Sadece Alanya’daki otellerde 60 bin ton yemeğin çöpe gittiğini biliyoruz. Otellerde misafirlerin yiyeceğinin 3 katı yemek yapılıyor” dedi. Gıda israfını önlemek adına 2017’de başlattıkları Turuncu Bayrak projesine dikkat çeken Akgün, şöyle konuştu:

“Tatilcilerin yüzde 60’ı iklim dostu ve kaynakları koruyan tatil yerlerini tercih ediyor. Turuncu Bayrak olarak online rezervasyon sitelerinde ‘iklim dostu oteller’ kategorisini açtırdık. 2022 sonunda 120 otelimiz Turuncu Bayraklı olacak. 2023 sonunda 5 otelden birinde Turuncu Bayrak hedefliyoruz.”

2023’te restoranlarda

Akgün, Turuncu Bayraklı otellerdeki uygulamalar için, “Servise küçük tabaklar da koyuluyor. Açık büfedeki yemek küvetleri daha minimal oluyor. Misafir ilişkileri temsilcimiz misafirlere israf konusunda anketler düzenliyor. Çocuklar için de ‘İsraf Dedektifi’ oyunları yer alıyor” dedi.

Uygulamayla otellerdeki israfı yüzde 70 azalttıklarını ifade eden Akgün 2023’te restoranlarda da faaliyete geçecekleri bilgisini verdi.

Yorum yapın

şişli escort
bursa escort kocaeli escort izmit escort escort bursa ankara escort pendik escort tuzla escort
görükle escort bursa escort bayan bursa merkez escort bursa sınırsız escort bursa otele gelen escort
bursa escort kusadası escort davutlar escort gorukle bursa görükle escort bursa bayan escort tuzla escort
bursa escort bursa merkez escort bursa ucuz escort
izmit escort kocaeli escort
bursa escort görükle escort şişli escort mecidiyeköy escort paribahis pin up cratosroyalbet casinolevant bets10 betebet setrabet marlabet marlabet tümbet 1xbet matbet dinamobet betcup betpark vevobahis pasacasino meritking bwin yeni giris bahisnow bahisnow kulisbet bahislion betsmove mobil giris
escort ankara
bursa escort mobil bahis bursa escort bursa escort bayan bursa escort görükle escort bursa escort bayan bursa ucuz escort adana escort